《从王府世子,到君临天下》 第9章 免费试读
第9章
常应头也不抬,随口答道:“这还用问吗?自然是酿酒啊!”
“不然你以为我让你们置办这些东西是做什么用的?”
但这番话让周大强更是疑惑不已。
酿酒虽说常见,但从未见过用这种奇奇怪怪的东西来酿造的!
众下人面面相觑,却是谁也不敢多问一句。
当一切准备就绪,常应满意地拍了拍手,招呼着众人聚拢过来。
他转头吩咐周大强,将早已备好的发酵粮食端了上来。
周大强领命而去,不一会儿便抱来了几个沉甸甸的粮袋子,小心翼翼地放在常应脚边。
“都给我瞧仔细了!”
众人心中的好奇已然达到了顶点,一个个赶紧凑过来紧紧盯着常应。
常应从粮袋中掏出一把已经发酵好的高粱米,轻轻抖落在掌心。
米粒泛着诱人的光泽,经过发酵,已经散发出一股淡淡的酒香。
“这酿酒,大致分三步走。”
“第一步是制曲,用麦麸、豆粉之类的东西加水拌匀,制成酒曲。”
“下一步糖化,将酒曲与蒸熟的粮食拌匀,使粮食中的淀粉质转化成糖分。”
“还有,也是最关键的一步,发酵。在前两步的基础上加入水,由此这样那样也能得来咱们常喝的美酒。”
常应一边说,一边将手中的谷物倒入身旁的大缸之中。
众人听得入神,连大气也不敢出。
常应又从一旁取过几个陶罐,倒入清水,将发酵后的粮食一股脑儿倒了进去。
“这前面的步骤,想必大家多少也都知道一二。但今日,我要让大伙儿见识一下,真正的酿酒奥秘!”
他说着,将目光转向了那个奇怪的蒸馏装置。
只见他将陶罐中的酒液缓缓倒入蒸馏器的底部,然后用火焰加热。
不一会儿,一股白色的蒸汽便从顶部的管口冒了出来。
常应快步上前,在管口下面接了一个空罐子。
滴答滴答之声不绝于耳,一滴滴无色透明的液体顺着管壁流淌下来,汇聚在罐中。
很快空气中就弥漫开一股浓郁的酒香,引得在场众人直咽口水。
常应微微一笑,解释道:“这就是蒸馏的奥秘所在。酒液受热之后会产生蒸汽,而蒸汽中便会有大量咱们想要的东西,
通过冷凝,这些东西又会重新变成液体,而其中的杂质则会被留在原来的酒液中,从而得到高纯度的烈酒!”
众人皆是恍然大悟,禁不住连连点头。
周大强更是两眼放光,紧紧盯着常应手中的动作,一丝一毫也不肯放过。
想不到,世子竟然还会酿酒!
从前只知道世子放浪形骸,却不想竟然如此心思细腻。
和之前的样子完全判若两人!
时间悄然流逝,终于,一壶香醇的美酒呈现在众人眼前。
空气中弥漫着令人陶醉的酒香,似有魔力般吸引着在场的每一个人。
常应端起酒壶,轻轻摇晃,其中的液体更是晶莹透亮。
他微微一笑,从旁边取过一个精致的青瓷碗,将美酒缓缓注入其中。
随后朝着周大强的方向轻轻一点:“来,周大强,你先尝尝。”
周大强一愣,有些受宠若惊。
小心翼翼地接过酒碗,先是细细闻了下这勾了他很久的酒香。
登时沁人心脾!
在众人艳羡的目光中,周大强轻抿了一小口。
刹那间,一股热流顺着喉咙直冲而下,在他的胃中燃起一团火焰。
那是一种前所未有的感觉。
入口的瞬间周身便开始温热,而那酒液更是顺滑流畅,刚品出一丝辛甜便顺着喉咙飞流直下。
整个人都在这醇香中飘飘欲仙。
“好酒!好酒啊!”
他这一声吆喝,顿时引得周围的人心痒难耐。
那些下人们再也按捺不住,一拥而上,争先恐后地想要尝上一口。
常应也不恼。
大度地挥了挥手,示意大伙儿不必客气。
酒壶在众人手中传来传去。
这烈酒入口辛辣,但很快就化作一股暖流,在四肢百骸中流淌。
直到酒壶见底,众人才恍然惊觉,他们竟然在世子面前如此失态!
一个个连忙低下头去,满脸的惶恐。
常应却是仰天大笑,满不在乎地摆了摆手。
“无妨,无妨!今日大家尽兴了,以后的日子里,咱们还有的是机会痛饮畅叙!”
众人闻言,又是一阵欢呼雀跃。
常应接着道:“从今日起,你们就依着我传授的法子酿造此酒。
若是勤恳肯干,多劳多得,我常应必不会亏待了你们!”
说罢,又转头对周大强吩咐道:“周大强,以后酿酒的事情,就全权交给你打理了。我只要最上乘的佳酿,其余的你全权做主便是。”
“若是有什么不懂的,尽管来问我!”
“谁敢泄露配方,你提头来见!”
周大强一听此言,顿时涕泪交加,感动到不能自已!
自从卖身为奴这段时间,从来都是透明存在。
可如今世子竟然如此看重自己!
此等恩情,着实让他感激涕零!
常应对众人的谢意只是轻轻点头,随即便离开了酿酒库仓。
他信步走在绥州的街道上,寻找着一处便宜的客栈落脚。
不多时,一家不起眼的小客栈映入眼帘。
常应推门而入,只见一位中年妇人正在柜台后忙碌。
她见有客人上门,连忙放下手中的活计,迎了上来。
常应打量了一下四周简陋的摆设,直接开门见山开始了上一世最擅长的,砍价!
老板娘原本见是一位贵公子模样的客人,心中暗喜。
但几番价格战之后也是有点招架不住。
年纪轻轻,这么抠门!
远处的街道上,行人来来往往。
马蹄声,叫卖声,汇成了专属于绥州的喧嚣。
几十公里之外。
匈奴王字阿提尔,雄纠纠气昂昂地骑在高头大马上,率领着一众勇士,来到了大炎的边境要塞遂川县。
这里驻扎着大炎的边防军队,是抵御外敌入侵的第一道防线。
阿提尔一行人浩浩荡荡地来到城下,遂川县的守将早已候在城头,见到这阵仗,不禁暗暗吃惊。
他强作镇定,高声下问来者何人。
阿提尔抬头望去,只见城墙上旌旗招展,甲胄鲜明,不禁冷笑一声。
堂堂匈奴王子,竟然还需要向你们解释?
他正要开口,身后突然快马加鞭赶来一人,慌慌张张地跳下马,来到阿提尔面前。
“启禀王子,北镇王世子常应派人来报,说他们已经到了绥州......”
那人说到这里,竟是浑身发抖,说不出话来。
阿提尔见状,心中烦躁,当即呵斥道:“有话快说,吞吞吐吐的做什么?”
来人咽了口唾沫,颤声回答:“世子说......说让王子亲自去绥州找他......”
“什么!”
堂堂匈奴王子,岂是你一个北镇王世子召之即来的人?
他狠狠地瞪了来人一眼。
“给我去找那个常应,就说我匈奴王子有请,让他即刻来见我!”
“若是再敢托辞,直接给我绑过来!”
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