《重生洛杉矶，我开起美味中餐厅》 第16章 免费试读
包子马上蒸熟，自然要准备搭配的汤粥。
作为一名合格的面点师傅，同样必须要有拿手的汤粥。
唐风擅长的汤粥便是......
鸡蛋汤，又称蛋花汤！
紫菜蛋花汤、西红柿蛋花汤。
这两道汤，是他的拿手绝活。
西红柿蛋花汤有两种做法，一种是把西红柿切成片放到碗里，汤汁调味后勾芡，最后泼入蛋花冲在西红柿碗里。
另一种是锅里热油，把西红柿炒出沙。
将番茄的味道，充分的融入汤汁里。
这样，汤汁才能黏糊，达到汤鲜味美的口感。
“滋啦~”唐风往锅里喷了一些油。
倒入一盆西红柿橘子瓣。
西红柿切了两种。
一种是西红柿片，另一种是切成了橘子瓣的形状。
小火状态下，唐风拿着大马勺锤啊锤。
他慢火将橘子瓣炒熟，番茄完全炒化，炒出沙以后，再将西红柿薄片倒入锅中继续扒拉。
“大火。”
“嗡——”
陡然开启大火。
西红柿的汤汁不断在锅里翻滚。
咕噜咕噜~~~
一道夏国人餐桌上常见的的“西红柿鸡蛋汤”，也是需要技巧的！
首先。
番茄汤汁不能炒的太黏，汤汁如果太黏糊了糊嘴不好喝。
太寡淡炒不出汤汁，前提是.....唐风认为西红柿鸡蛋汤必须勾芡。
如果不勾芡的话，汤汁会非常寡淡，像是清水一样，完全达不到“汤”的效果。
勾芡的水淀粉量要把握到最佳。
要遵循一句话！
【太黏糊了糊嘴，太寡淡了不好喝！】
sou，水淀粉要适量放。
哗啦~
一盆开水倒入锅中。
唐风拿着勺子的搅拌，汤汁逐渐的变的浓郁，不加番茄酱的情况下，番茄独特的清香味道扑鼻扑鼻。
“哇，好香的番茄味道！”
罗琳像是个好奇宝宝一样，站在唐风一旁左瞧瞧右看看。
神秘的夏国料理，勾引着她的味蕾。
鸡蛋汤调味这项步骤，唐风没有丝毫犹豫的加入了食盐、味精、鸡精......
夏国的国内，前几年时，网上流传着一则谣言，味精吃多了容易掉头发。
严重一点，可能会得癌症。
鸡精吃多了，可能会得高血压，肠胃不适。
到底是真是假，唐风现在也不清楚。
可能是两家公司之间的商战，引发出一些恶毒的谣言！
关火后，唐风使出二十年单身的手速，疯狂的打散鸡蛋液。
刷——！
沿着锅边，淋入了鸡蛋液。
如果开火淋鸡蛋液，蛋花容易被冲散，蛋液不成型。
几滴小磨香油，一锅沁人肺腑的番茄鸡蛋汤完成了！
“鸡蛋汤马上就好了，你去把陈醋和油辣子拿到你家的餐桌。”
“Ok~唐，今天不去工作了吗？”
“今天我们放假休息一天，吃完早餐，我们去约会，罗琳，你愿意和我约会吗？”唐风放下勺子，轻轻的伸手拨弄她耳垂边的金色发丝。
邻家妹妹成年了呀！
“唐！Iwill~~”罗琳娜嘴角微微翘起，脸颊浮现出一抹晕红，羞涩的笑容在她嘴角旁绽放开来，露出一排洁白的牙齿。
金发少女流露出期待的甜甜笑容，甜化了唐风的心。
约会？
哪有赚钱重要！
今天唐风的主要任务是买一辆餐车。
“哇哦，好香的番茄鸡蛋汤！”
威廉低头嗅了嗅，食欲顺被勾起。
鲜美的番茄鸡蛋汤，散发着浓郁的香味，红色的番茄点缀在汤中，丝丝缕缕的蛋花更犹如黄色的云朵，犹如一幅生动的画卷，漂浮出沁人心脾的香味。
“真的太香了。”迪莉娅已经准备好了碗勺，给每人舀了一勺鸡蛋汤。
威廉急不可耐的尝了一口，鲜美的口感瞬间弥漫在舌尖，酸酸甜甜的汤汁流入喉咙，再咬上一口薄软醇香的蛋花时，更是令人不自觉的舒适。
“唐，我感觉，你比你妈妈的手艺更好，能烹饪出更纯正的夏国美食。”威廉由衷的夸赞道。
还没开始吃包子，一碗番茄蛋花汤便已下肚。
威廉又重新舀了一碗，享受着美味的早餐。
“威廉？”迪莉娅白了一眼丈夫，担心威廉提及唐风父亲，会令唐风感觉到伤心。
“要掀包子咯！”唐风丝毫不在意，掀开了锅盖。
一股股挟带着诱人香气的水蒸汽猛地窜出，眼前赫然呈现出一排排雪白晶莹的包子，整整齐齐，煞是好看。
“哇哦—”
加西亚全家几乎同时发出惊叹。
“天哪，这东方的神奇包子，真是太香了！”就连加西亚奶奶也难掩兴奋之情，比起面包，这包子显然更能勾起人的食欲。
“阿姨，夹子~”
迪莉娅递给唐风夹子，唐风往每人的盘里夹了一个牛肉包子。
包子的个头只有女性拳头大，不是东北大包子，不过这样却显得十分漂亮精致。
奶白奶白的包子，还未露出肉馅，一股浓郁的酱香味弥漫在整个客厅，因为唐风醒面时放了一盒牛奶的缘故，酱香味还掺杂着淡淡的奶香味，味道好闻又勾人。
“唐，要抱抱，抱啊~”小艾拉站在唐风脚边蹦蹦跳跳。
“抱你，小馋猫！”
可能唐风魅力比较高？连三岁大的小丫头都粘着他。
“小艾拉？来妈妈怀里。”迪莉娅拍了拍手。
“No！”小艾拉大声回应妈咪。
一旁的威廉大叔早已按耐不住，迫不及待上手了，不愧是肌肉**，竟然不怕烫？
他直接掰开一个牛肉馅包子，鲜牛肉的鲜已经和酱料完美融合，更加浓郁的酱香味钻入鼻腔，威廉没忍住，一口便吞掉了四分之一。
饱满的牛肉粒口感鲜嫩，牙齿轻轻一咬，牛肉粒便碎裂开来，同时夹杂着黄豆酱的咸鲜和甜面酱的香甜在口中绽放开来。
白花花的包子皮更是醒发的十分完美，口感软软糯糯，包子皮和牛肉馅料的完美融合，让包子的口感达到了完美。
尽管包子个头娇小，却是皮薄馅大，只需要轻轻咬一口，便能品尝到牛肉的芳香，再咬一口，嘴巴直接开花！
“wow，上帝，唐，你知道吗？你做的包子，比起洛杉矶广府餐厅的包子，要更加的美味，他们做的包子和你做的包子比起来，简直是小孩和大人的区别。”
威廉忍不住的赞叹道，四口解决完一个牛肉包子。
到了第二个，更是夸张，一口半个，再一口，一个包子进入威廉的肚里。
“威廉叔叔，你说去中心广场卖包子？会有人买单吗？”
小说《重生洛杉矶，我开起美味中餐厅》 第16章 试读结束。