《美食：中华料理，登顶远月学园》 第5章 免费试读
除了白菜之外，何欢从考场当中繁多的食材挑出老豆腐、午餐肉、蘑菇、口蘑、鹌鹑蛋。
肉蛋菌菇豆类，所有的鲜味食材齐聚一堂。
“可惜食材太少了，如果有金钩海米我也不用跟创老弟要那干鱿鱼脚了。”何欢嫌弃道。
新户绯沙子蹙眉，作为首屈一指的厨艺学校，远月学园居然被嫌弃物产少？
难道高端食材何欢就能把控得住？
新户绯沙子很怀疑。
何欢挑选的食材，无非还是日常常见的食材。
这样的食材不可能满足绘里奈**的味蕾。
何欢开始处理食材。
将鱿鱼脚和鹌鹑蛋小火炖煮。
同时清洗白菜，手摘成片，将每片白菜整整齐齐码到一块，将白菜帮去除，留叶去帮。
小秘书双手抱胸，疑惑道：“有必要把白菜帮去掉吗？”
“我要做的是一道清汤菜，不宜炖煮太久。”何欢一边撕着白菜一边掰扯，“考官大人，听说你家搞药膳？”
何欢嫌弃这偌大的考场只有两人太安静，话太容易掉到地上，不由得发挥起血脉里天生的自来熟属性。
“考试期间禁止与考官交流。”新户绯沙子板着脸，拒绝沟通。
“您都把话头挑起来了，哪有撂在地上的道理，你也不是像你家大**那样不讲道理，就唠唠呗，光你看着我做菜，我社恐~”何欢无辜地说道。
手上切着食材，嘴巴也念叨着。
“而且你看这不巧了，你家搞药膳的，又是中医世家。我呢，又是个中餐厨子。要不以后你来当我跟班？”何欢笃笃笃切着葱姜蒜。
“要不考试完我拿白菜帮子给你整个酥锅，虽然已经三月有点晚了，但能吃啊。”
“咋不说话呢这是，遇上烦心事了？”
“考官大人您虽说不爱说话，看着就稳当，我入学后咱俩多交流？”
新户绯沙子额头崩出井字青筋，看着简历上何欢五官端正的一寸照片，十分后悔多嘴问了那么一句。
好好的帅哥，怎么长着一张那么碎的嘴。
我缺你这点吃的吗？
我光是试试绘里奈**的新料理便足矣，谁看得上你的普通菜……色……
嗯？等等。
何欢不是在做中餐么？怎么雕起了蘑菇花？
一刀去一蒂，一削一片花瓣，不一会儿就绽放出美妙的小笼包花朵。
他怎么学会的法餐雕刻蘑菇的手艺？
不行不能问，新户绯沙子捂住好奇的嘴巴。
并转移注意力看着桌上准备好的食材和配料。
午餐肉、老豆腐切成的的丁大致一立方厘米大小，四四方方刚好一口吞入。
大葱、姜蒜切的末和米粒大小相当。
如此扎实的刀工……就算是初中部的优秀毕业生也不多见。
而这一切何欢都是在嘴碎输出的时候完成的。
也就是说他并没有完全专注在这上面，完完全全凭借着习惯完成。
新户绯沙子深吸一口气。
太稳了这基础。
这还是大**所说的是不入台面的底层平民料理吗？
新户绯沙子咬住手指，心中开始有些动摇。
何欢似乎并不是普通的小餐馆老板。
一招一式自有规矩在。
何欢从灶台底下搬出一把新的铁锅。
剥开鹌鹑蛋，开大火烧开水，将鹌鹑蛋、蘑菇和老豆腐焯水去土气腥气。
十几秒便捞出。
下一刻，取出炸过蛋松的油开始爆香葱姜蒜。
火焰包裹着铁锅，配合着炸蛋松的熟油味道，葱姜蒜瞬间变得金黄辛香。
在葱姜蒜将要焦化的那一瞬间，何欢放入白菜叶煸炒。
紧接着，蘑菇、鹌鹑蛋、老豆腐一起入锅，散发出鲜味融合的滋味。
待到几样食材彻底融合之时，何欢倒入煮着鱿鱼脚的高汤，盖盖。
技法平平无奇，动作却没有一丝多余。
何欢的基础很好，这道汤光是闻着鲜味也很足。只是……
“蛋呢？”
“考官大人的提醒怎么可能会忘呢？”何欢又举出一盘蛋松，“像蛋松和午餐肉这种熟料就必须得最后放。”
新户绯沙子一脸我看你怎么办的表情。
随着蛋松和午餐肉的加入，整道汤菜到了最后关头。
何欢尝了尝咸淡，加了些许食盐和鸡粉，又撒了一撮盐，盖盖小火，焖至蛋松充分吸收汤汁后……
“和府白菜完成！请慢用！”
小秘书看着这道鲜味扑面而来的汤菜，咽了咽口水。
食材颜色丰富多样，午餐肉的红，蛋松的黄，白菜和葱叶的绿，鹌鹑蛋的白，明明是普通的食材，在何欢一丝不苟的**下，整道汤菜的菜色呈现出令眼睛十分舒服自然的**风色系。
而且何欢特意将和府白菜装在青黛色的汤碗里，更凸显出菜色的淡雅。
只是，颜色再好看，这道菜终究还是用普通的食材，味道究竟会如何呢？
新户绯沙子舀了一口汤。
刹那间，鲜味爆炸！
汤汁香醇浓郁。
再舀一口白菜，一口蛋松。
吸满了汤汁的白菜非常软糯，而蛋松丝丝缕缕的充满了韧劲。
新户绯沙子一口接着一口，完全停不下来。
这道汤菜完全打破了新户绯沙子对于食材的想象！
她的脸上顿时逐渐蔓延起红晕。
时值三月，春寒仍然有些料峭。
这碗汤菜无疑是对身心最大的抚慰。
新户绯沙子此刻感受到自己身在这一碗晶莹剔透的鲜汤做成的水床，盖着厚厚的软软的白菜，正在甜甜的酣眠着。
而何欢则在床边看着自己的睡颜。
等等！
不是！
这才第一次见面！
怎么会想象到这种程度！
新户绯沙子赶紧从美味的遐想中惊醒。
何欢正在以同款笑容盯着自己。
“如何？”
新户绯沙子捏着手中的评分表。
如果她来打分，毫无疑问会是满分。
但她并没有拥有大**那般天生的神之舌，她的判断会准确吗？
新户绯沙子看着评分表上的合格/不合格，来回犹疑着决定命运的笔。
“想学正宗的药膳吗？
“想不想学，能不能学……命运就在你手中的笔。”
何欢眼里闪过一丝红光，在小秘书耳畔恶魔低语着。
小说《美食：中华料理，登顶远月学园》 第5章 试读结束。