《美食:趁热芭青涩,馋哭她做老婆》 第14章 免费试读
第14章
“大导演这话你蒙蒙别人就算了。蒙我就有点过不去了吧?我们有话直说吧。要是之前我们有什么招待不周的地方,我这里向你道歉。”
葛老板也是江湖老油条,听了这话顿时不满意起来。
“不是不是,唉。”
导演知道这事儿今天糊弄不过去了。
想了想只好说出实情。
他把后厨忽然出了个神级厨师的事情大致说了一下。
“现在大家别的什么都不吃,就要吃他做的饭。你别说,那饭确实能让人流连忘返。”
导演强调说。
并把林峰做的菜详详细细描述了一遍。
不好光这么说,自己就又想流口水了。
导演掩饰着擦擦嘴角。
什么?葛老板大为震惊。
他来这儿之前想过千般可能,也想了种种对策。
就是没想到剧组自己出了个大厨。
还要和自己抢生意。
“您不是在和我们开玩笑?”
葛老板确认道。
这个理由对他而言太荒谬了。
一群什么没见过的大明星。
居然对食堂的大锅饭流连忘返。
这是在侮辱谁呢?
“谁和你开玩笑呀?我说的千真万确,不信你们留下来跟我们一起吃一顿。”
听了葛老板的话,导演有点不高兴,随口说道。
“行啊,那我们就恭敬不如从命了。”
葛老板生怕导演反悔似的,立刻答应下来。
“啊,不,不是。”
导演心想我就这么一说,你还真答应了。
“不过你们剧组那么多人,就一个厨师,恐怕忙不过来吧。”
葛老板又说。
“老方,你要不要去厨房帮帮忙?”
还没等导演说话。
方主厨立刻点点头。
导演脸都绿了。
心想你们这是来挑衅的吧。
可是看这俩人气势汹汹的样子,知道这事儿没法甘休。
眼珠子一转。
让助理去拿了一些红白玫瑰花过来分发给大家。
同时示意摄像师准备。
这种剧组拍摄花絮可遇而不可求。
到时候等作品开播。
就把花絮放到网上,弄个吸引人的标题。
搞几个热搜,吸引人气。
叫什么呢?就叫“厨王争霸赛”吧。
想到这里,导演皮笑肉不笑的说。
“难得有大厨切磋技艺,我们大家也去捧个场,凑凑热闹,一起去看看吧。”
说罢宣布拍摄暂停,带头走向厨房。
方主厨见到这架势,心里却一点也不慌。
心想我就是要当众打那小子的脸,你们人来的越多越好。
方主厨气势汹汹的跟着导演向厨房走去。
“风雨楼”就是靠他的手艺撑起半边天,才有了现在的规模和名气。
一个食堂厨师。
哪里能称得上有厨艺?
能把菜做熟就不错了。
他越想越不服气。
到了厨房门口,他抢先导演一步迈入厨房。
环顾四周,只看到一个年轻人在那备菜。
“林大厨啊,这位是‘风雨楼’的方主厨,听说你厨艺很好,想和你比试一下。”
导演跟着走进来,对着那个备菜的年轻人,也就是林峰说。
原来这就是传说中的大厨。
方主厨打量着林峰。
一年轻小伙子,长得挺帅气,和那些大明星有的一拼。
刚刚他进来还以为是剧组的演员呢。
这么年轻会做什么菜?
做菜是一门高深的技艺,可是要靠经验慢慢积累而成的。
“居然是个毛头小子,来,我们比一场。”
方主厨傲慢的对林峰说。
林峰满脑子问号。
这是什么新型打招呼的方式吗?
“比什么?”林峰看向导演。
“这位方主厨想和你比试一下厨艺,看是我们剧组厨房做的更好,还是他们‘风雨楼’做的更棒。”
导演解释道。
“听说你们主演宁可吃你做的饭,也不来我们‘风雨楼’,所以我想见识见识阁下的厨艺如何高超。”
方主厨傲慢的说。
“我没空。”林峰一口拒绝。
谁爱吃谁做的饭,跟他有什么关系?
他可没空接受这种无聊的挑战,还有几十口人等着他做饭呢。
“你不敢接受挑战?”
方主厨眼神凌厉起来。
在他看来这事关厨师这个身份的荣誉。
怎么会有厨师拒绝挑战,难道是害怕了?
方主厨越来越觉得对方不过如此。
“既然这样,你当众承认自己厨艺不行,这事我们就算了。”
方主厨得意的说。
林峰心想不和他碰碰这人真不知道天高地厚。
于是开口:“怎么个比法。”
方主厨立刻说:“你挑你擅长的,我和你做一样的菜。”
这人还真自大,不妨让我锉锉他的锐气。
林峰想了想,选择用阳春面打败对方。
“你小子还有两下子。”
方主厨意外的看了林峰一眼。
阳春面是最简单的一道菜。但是能做好却非常考验功夫。
林峰选择阳春面,都是在考教基本功的。
经过扩建后,厨房的厨具管够。
两人各自在自己选定的位置前站好。
方主厨首先出手。
他身着白色厨师服,手法熟练地操作着锅碗瓢盆。
只见他先将猪骨熬制的高汤煮沸,然后下面条,严格控制火候。
在煮面的过程中,方主厨还不忘撇去汤面的浮沫,确保汤汁清澈。
最后,他在面条出锅前,撒上一把葱花,香气四溢。
最后将面条放入事先准备好的,装着少许酱油和芝麻的碗里拌匀。
大功告成,方主厨在心中为自己喝彩。
别看他动作简单。
其实每一步都有讲究。
火大火小都不成。
面出锅的时机也刚刚好。
这不是多少年的老师傅是做不出来的。
不过方主厨心里知道自己这碗面做的好,离不开这厨房提供的高汤。
那高汤的熬制是下了功夫的,选用上等猪骨、鸡骨,搭配多种香料,慢火炖煮数小时。
看来这小子还是有两把刷子的。
等一下他输了我也要对他客气点。
正这么想着突然一阵香味传来。
好香,方主厨在心里赞叹。
突然回过神来。
不是吧?
他看向林峰。
这香味正是从林峰那里飘过来的。
首先是猪油醇厚而饱满的香气。
它在高温的作用下,缓缓释放出一种令人心醉的乳香,那种香味儿,浓郁而不腻。
再细闻,酱油的鲜香缓缓渗出。
它不是那种浓烈的酱香,而是一种淡淡的、恰到好处的鲜味。
最后是面条本身的味道。
由小麦磨成的面粉,散发出的是一种纯粹的麦香。
三种味道最终汇聚成一股让人垂涎三尺的香气洪流。
仿佛只要轻轻一吸,就能感受到那热气腾腾、汤汁浓郁、面条滑爽的美味。
方主厨突然觉得自己有迫不及待地想要拿起筷子的冲动。
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