《我在国外开餐馆，老外都说行》 第1章 免费试读
阳光洒在街道上，在树荫下光影交错，在地面上形成斑斑点点，微风拂过，伴随着枝叶的沙沙声，这些地面上的斑斑点点也随风摇曳。
苏文就站在树荫下。
他的面前是一家刚刚装修好的中餐馆。
店面不大，大概只有一个早餐店的大小，里面靠着两边的墙壁一共摆放了四张桌子，然后便是收银柜台以及后厨空间。
苏文非常满意的看着这家名为天上中餐馆，取自此物只应天上有这句诗词，落到这里的意思便是这家中餐馆里面售卖的餐品都应该是天上才有的。
“系统，我现在店也有了，新手任务应该也算完成了吧！”苏文突然喃喃自语。
就在不久前，他获得了一个华夏美食传承系统。
同时系统也颁布给了他一个任务，需要他拥有一家属于自己的餐馆。
“叮，新手任务完成成功，奖励：神级灌汤小笼包制作技术以及制作灌汤小笼包的原材料一份！”
下一秒，苏文只觉得脑袋嗡嗡作响，有点晕眩的感觉。
他赶忙走进店里，找个了地方坐了下来，开始接收系统传输给他的信息。
此刻的苏文仿佛进入了梦境之中。
在梦境里面他是北宋时期一名最著名的灌汤小笼包师傅，他所制作的灌汤小笼包令无数人流连忘返，即便是锦衣玉食的权贵也情愿为了美味自降身份，下榻他的居所，甚至传闻皇帝也曾微服私访过。
在梦境之中，苏文一次又一次的制作灌汤小笼包，直到这一切都已经彻底融入到了他的身体之中，形成了肌肉记忆。
也到了此时，苏文才从梦境中醒来。
苏文眼眸微闭，回想着自己在梦境中所经历的一切，赫然发现脑海中对梦境中发生的一切都很模糊，唯有灌汤小笼包的制作方法记忆犹新。
苏文起身，打算制作一下灌汤小笼包尝尝。
想看看千年之前的北宋时期，令无数风流人物流连忘返的灌汤小笼包到底有什么样的迷人之处。
他来到后厨，直接从系统空间中取出了奖励给他的制作灌汤小笼包的原材料。
系统奖励的原材料，自然不一般，每一样材料都是精品中的精品。
比如面粉，就是用精选的新疆小麦磨成的。
新疆小麦一年只种一季，还有当地日照充足，因此制作出来面粉品质要远远高出普通小麦制作的面粉。
此外还有猪肉和高汤也是精品中的精品，猪肉是精挑细选出来的品种猪又天天散养在山上，其肉质细腻，香而不骚......
制作开封灌汤小笼包的第一步就是和面。
这一步非常的关键，好的面皮才能筋道细腻，做到皮薄馅多。
苏文深吸一口气，开始和面，然后将和好的面团反复揉、摔、抻。
在这个过程中苏文神情专注，手上的动作就像是一台精密的机器一般，不仅丝滑流畅，而且每一个重复的动作几乎是没有一丝的误差。
要制作最顶级的美食，就必须要有最顶级的投入。
虽是仅仅制作一个灌汤小笼包，难登大雅之堂，但苏文依旧认真，仿佛是投入到了一场连小数点后十位都不能算错的科学研究中。
将面团制作好后，苏文将其放到一旁醒面，然后开始制作灌汤小笼包的肉馅。
灌汤小笼包的肉馅使用的纯瘦肉。
苏文将系统所提供的猪肉剔骨去肥，取其最精华的瘦肉部位，然后开始剁馅。
只见苏文抡起双刀，快速的剁了起来，每一刀都用劲十足，落在案板上都能听得一声闷响，瘦肉也在这势大力沉的一刀中分离成一团团小肉糜。
苏文抡刀的速度也很快，快到肉眼只能看到残影。
不到片刻的时候，原本一整块的瘦肉就成了一大团的肉糜，苏文堪称一台火力全开的人形绞肉机。
肉糜剁好之后就要开始和馅了，在这个过程中要在其中加入高汤以及其它的调料。
苏文一只手放入肉糜之中，快速搅动，另一只手则是观察着和馅的火候，适时的往里面加入高汤、调料。
肉糜被苏文的手搅动开来，像是形成了一个旋涡。
在这个高速转动的过程中，肉糜充分融合吸收高汤、调料。
不一会儿，原本黏糊糊耷拉成一团的肉糜已经大变模样。
现在已经形成一种浓粥状，还未制作完成，但肉馅已经散发出一股沁人心脾的肉香味，勾动着人体内的馋虫，使得味蕾开始分泌出唾液。
此刻面团也醒的差不多了，苏白开始擀面。
用来制作灌汤小笼包的面皮非常讲究，需要中间厚四周薄，这很讲究手艺。
如果皮太厚了，那就没有轻轻一咬，汤汁喷涌而出的感觉。
如果皮太薄了，那就会在蒸制的过程中，汤馅直接破口而出。
不过这对于苏文来说不是难题。
他从大面团中擀出一团团骰子大小的面团，然后开始擀皮。
骰子大小的面团想要擀成掌心大小的面皮，本来就是一件极难的事情，又要保证中间足够厚，四周足够薄，就算是一下老师傅来也不能保证每一次都能擀成功。
苏文神色如常，看不出一丝波动，仿佛眼前这事再寻常不过了。
他一双纤细的手就像是手术刀那般精准，拿着擀面杖在面团上一推一拉，面皮便已初步成型，再来回推拉几次，一张中间厚，四周薄如蝉翼，微微透光的面皮便已制作完成。
到了这一步，灌汤小笼包的制作便是水到渠成的事情了，取适量馅用面皮包住，手指在面皮的边缘搓起一个褶皱再轻轻一捏，重复数次后，一个灌汤小笼包便已制作完成。
苏文捏好十个灌汤小笼包，正好一笼，然后放入蒸笼中开始蒸制。
随着蒸笼下方冒出一缕缕蒸汽白烟，不过一会儿的时间，蒸笼中便出一股香味。
这股香味带着浓郁肉，同时掺杂着香料高汤的清香，轻轻一嗅，便觉得肠胃大开，口腔中如同决堤了一般，被源源不断冒出来的口水所占据。
小说《我在国外开餐馆，老外都说行》 第1章 试读结束。